Kinh nghiệm - Ý tưởng

09/03/2018
NHỮNG KHÓ KHĂN THƯỜNG GẶP TRONG VIỆC KINH DOANH CAFE TRE TRÚC

Hiện nay, hòa chung với dòng chảy của xã hội, hàng loạt các quán café hay nhà hàng lần lượt mọc lên, trong đó các quán café mang phong cách của châu Âu hay hiện đại chiếm thị phần chủ yếu, đặc biệt là do sự yêu thích của giới trẻ hiện nay. Nhưng giữa dòng chảy của thời gian, một số quán cafe lại mọc lên nhưng lại mang phong cách rất Việt Nam, rất xưa và tạo cho khách hàng sự hứng thú. Tuy nhiên, không phải ai cũng gặp thuận lợi trong việc mở quán cafe đó, nhất là loại hình mới hình thành cafe tre trúc luôn gặp vô vàn những khó khăn.

Lượng khách những ngày đầu rất đông – Nhưng sau đó lại giảm “thê thảm”

Đó là trường hợp gặp chung ở các quán café theo xu hướng xưa hiện nay, việc giới trẻ mãi mê với những quán sang trọng, châu Âu hay cá tính khiến cho lượng khách hàng trong các quán cafe truyển thống Việt Nam dần vơi đi, chỉ còn lại một số người ở độ tuổi trung niên, hay những bạn già muốn tìm lại một góc yên tĩnh giữa bồn bề phố thị này. Việc níu được chân khách hàng của mình là rất khó, muốn thực hiện được điều đó, bạn phải có một cái gì đó gọi là điểm nhấn cho quán của bạn. Ví dụ như quán cafe tre trúc thì cần phải có thật nhiều tre trúc, bên cạnh đó là các tiểu cảnh xưa gắn liền với bụi tre, với làng quê như mái nhà tranh, bộ ngựa ngoài hiên, cổng làng, con đường phủ đầy tre trúc.

Xem thêm: >> MẸO GIÚP QUÁN CAFE TRE TRÚC THU ĐƯỢC NHIỀU LỢI NHUẬN HƠN

Độc đáo quán cafe tre trúc – Cafe thôi vẫn chưa đủ

Địa điểm bạn lựa chọn chưa thật sự hợp lý

Đó cũng chính là nguyên do khiến khách hàng của bạn ngại đến quán, nếu bạn muốn mở một quán cafe tre trúc, bạn cần phải lựa chọn một mặt bằng có cảnh quan thoáng, tránh xa những tòa nhà cao tầng, xa lộ đầy khói bụi. Tốt nhất là các quán này nên nằm ở các khu cung cư, gần khu vực trí trức sinh sống, có đường đi vào rộng rài, không bị ngập nước hay triều cường gây khó khăn trong quá trình đi lại của khách hàng.

Giá thành cũng như việc quảng cáo chưa thật sự tốt

Điều đáng lo ngại nhất với đa số các chủ quán là việc giá thành của các loại thức uống, việc quán bạn đẩy giá của các loại thức uống lên quá cao so với mặt bằng chung do việc đầu tư các quán cafe tre trúc này thật sự rất tốn kém, hay thậm chí ngang bằng với những quán cafe châu Âu sang trọng, máy lạnh là một điều hoàn toàn sai lầm. Bạn nên nhớ là việc khách hàng chọn lựa quán bạn thì sẽ quan tâm đến xu hướng của quán và cái thứ hai là giá thành. Bạn nên chậm rãi trong việc thu hồi vốn, tránh việc nôn nóng mà giá nước cao làm nên tình trạng mất khách hàng. Điều tiếp theo chính là việc công nghệ PR quảng cáo ở thời đại kỹ thuật số hiện nay, bạn phải tận dụng các kênh mạng xã hội như Facebook, Instargam, Zalo để quáng cáo một cách triệt để, thay vì sử dụng theo cách truyền thống. Hay nếu tốt hơn, bạn nên mở một website hay một fanpage riêng cho quán để thứ nhất vừa quảng cáo, thứ hai vừa tiếp thu các ý kiến đóng góp của khách hàng cho quán để nâng cao hơn trong việc phục vụ.

Xem thêm: https://mauthietkecafe.com/kinh-nghiem-mo-quan-cafe-tre-truc/

Liên hệ thiết kế quán cafe



0 bình luận
Quà tặng từ UNIK
  • Quà tặng 1: Ảnh chụp thật 20 quán café đỉnh nhất được unik tuyển chọn
  • Quà tặng 2: 50+ mẫu thiết kế quán café tuyển tập đỉnh nhất
  • Quà tặng 3: Hướng dẫn cách thiết kế quán café hiệu quả
  • Quà tặng 4: Khóa học online "Bí mật kinh doanh café" trị giá 900k
Các lợi thế

Đơn vị thiết kế thi công sở hữu chuỗi riêng: Chứng minh được thành công bởi chuỗi café do công ty đầu tư.

Showroom chuyên nghiệp: Hàng trăm mẫu bàn ghế được trưng bày tại showroom để khách hàng trải nghiệm thực tế.

Quà tặng:  Quà tặng lên tới 35tr, tặng video giới thiệu, tặng khóa học pha chế, tặng phần mềm quản lý, tặng gói setup, tặng khóa học online ….

Nhượng quyền 0 đồng: Không mất chi phí nhượng quyền, không lấy % doanh thu , không yêu cầu lấy thiết bị hay nguyên vật liệu ….

báo giá icon báo giá

ĐĂNG KÝ NHẬN BÁO GIÁ

Quý khách vui lòng để lại thông tin đầy đủ để đội ngũ chuyên gia tư vấn trong thời gian sớm nhất.

TRỤ SỞ CHÍNH HÀ NỘI

 Showroom1: 158 Võ Chí Công - Tây Hồ - Hà Nội
     Showroom2: 164 Đường Đại Dương, Khu đô thị Oceanpark - Hưng Yên.
 0984909119 (Phục vụ đến 23h hàng ngày)

CHI NHÁNH ĐÀ NẴNG

 Showroom: 115 Lê Đình Lý, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng
 0973 981 509 (Phục vụ đến 23h hàng ngày)

CHI NHÁNH MIỀN NAM

 Showroom: 235 Điện Biên Phủ, Phường 6 , HCM
    
 0973981509 (Phục vụ đến 23h hàng ngày)

CHI NHÁNH NHA TRANG

 Showroom: 100 Quang Trung, P. Lộc Thọ, Tp. Nha Trang
  0973981509 (Phục vụ đến 23h hàng ngày)

CHI NHÁNH HUẾ

 Showroom: 03 Hùng Vương, Phường Phú Hội, Tp. Huế
 0973 981 509 (Phục vụ đến 23h hàng ngày)

CHI NHÁNH VINH

 Showroom: 201 Đặng Thái Thân, P. Quang Trung, TP. Vinh
 0987199491 (Phục vụ đến 23h hàng ngày)

Zalo

0984909119

Ma - tagmanager body