TRỤ SỞ CHÍNH HÀ NỘI
Showroom1: 158 Võ Chí Công - Tây Hồ - Hà Nội
Showroom2: 164 Đường Đại Dương, Khu đô thị Oceanpark - Hưng Yên.
0984909119 (Phục vụ đến 23h hàng ngày)
Để có được tách cafe ngon, đúng vị tuy đơn giản nhưng không phải ai cũng có thể pha chế ra được ngay từ lần đầu tiên. Hôm nay, chúng tôi xin cung cấp 1 cách pha cafe cho những người mới học hoặc bắt đầu muốn tự pha cafe
1. Có hạt/ bột cafe nguyên chất không bị mốc, không có lẫn tạp chất
Đây là bước vô cùng quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng, hương vị của tách/ ly cafe sẽ pha ra. Khối lượng (thể tích) hạt lớn hơn khối lượng (thể tích) của hạt ngô, đậu nành. Bột cafe nguyên chất có độ tơi, rời, xốp và nhẹ. Hạt cafe đã rang xay độ ẩm ít, có mùi thơm nhẹ đặc trưng.
2. Phin
1 cái phin tốt, thể tích vừa phải để chứa vừa đủ 1 ly cà phê. Phin cầm chắc chắn, nắp phin và gạt nén cà phê phải cứng, phin chất liệu bằng inox thì càng tốt.
– Tráng phin cà phê qua nước sôi trước để giảm lượng nhiệt mà phin hấp thụ, để khi pha thì cà phê sẽ nhận được lượng nhiệt đầy đủ hơn khiến cho ly cà phê vị đậm và thơm hơn. Sau đó cho ⅓ bột cà phê vào phin, (tỷ lệ cà phê là ⅓ và nước là ⅔.) rồi dùng gạt ép cà phê vừa phải. Không quá chặt cũng không quá nhẹ.
Chế nước sôi vào nắp đậy của phin sau đó đặt đáy phin lên trên, cho đến khi nào nước dưới nắp được cà phê hút hết. Quá trình này gọi là “ủ cà phê”.Sau đó chế khoảng 20% nước lên trên cà phê, chờ khoảng 15 – 30 giây, cho cà phê ngấm rồi tiếp tục với 80% còn lại. Chở cà phê rơi xuống đến khi hết nước.
Lưu ý: Để cho cà phê thơm ngon và đậm đà hơn thì nên cho 1 – 2 hạt muối tinh vào ly cà phê đã pha, Cách này làm giảm bớt vị chua trong cà phê. Theo dân gian thì có người cho 1 – 2 giọt nước mắm, nhưng phải là mắm nhĩ loại một.
Nên thưởng thức hết khi còn NÓNG (nếu là cà phê nóng), hoặc trước khi đá tan hết (đối với cà phê đá).
Đơn vị thiết kế thi công sở hữu chuỗi riêng: Chứng minh được thành công bởi chuỗi café do công ty đầu tư.
Showroom chuyên nghiệp: Hàng trăm mẫu bàn ghế được trưng bày tại showroom để khách hàng trải nghiệm thực tế.
Quà tặng: Quà tặng lên tới 35tr, tặng video giới thiệu, tặng khóa học pha chế, tặng phần mềm quản lý, tặng gói setup, tặng khóa học online ….
Nhượng quyền 0 đồng: Không mất chi phí nhượng quyền, không lấy % doanh thu , không yêu cầu lấy thiết bị hay nguyên vật liệu ….
ĐĂNG KÝ NHẬN BÁO GIÁ
Quý khách vui lòng để lại thông tin đầy đủ để đội ngũ chuyên gia tư vấn trong thời gian sớm nhất.
TRỤ SỞ CHÍNH HÀ NỘI
Showroom1: 158 Võ Chí Công - Tây Hồ - Hà Nội
Showroom2: 164 Đường Đại Dương, Khu đô thị Oceanpark - Hưng Yên.
0984909119 (Phục vụ đến 23h hàng ngày)
CHI NHÁNH ĐÀ NẴNG
Showroom: 115 Lê Đình Lý, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng
0973 981 509 (Phục vụ đến 23h hàng ngày)
CHI NHÁNH MIỀN NAM
Showroom: 235 Điện Biên Phủ, Phường 6 , HCM
0973981509 (Phục vụ đến 23h hàng ngày)
CHI NHÁNH NHA TRANG
Showroom: 100 Quang Trung, P. Lộc Thọ, Tp. Nha Trang
0973981509 (Phục vụ đến 23h hàng ngày)
CHI NHÁNH HUẾ
Showroom: 03 Hùng Vương, Phường Phú Hội, Tp. Huế
0973 981 509 (Phục vụ đến 23h hàng ngày)
CHI NHÁNH VINH
Showroom: 201 Đặng Thái Thân, P. Quang Trung, TP. Vinh
0987199491 (Phục vụ đến 23h hàng ngày)
0984909119