Đào tạo pha chế

Hiểu được cách pha cafe của các nước khác nhau, từ đó bạn có thể pha cho mình một ly theo ý thích phù hợp với từng phong cách.  Với người làm kinh doanh có thể hiểu được thị hiếu khách hàng để có chiến lược kinh doanh tốt nhất.

Sau bài Các cách thưởng thức cafe trên thế giới Phần 1, hôm nay chúng ta sẽ khám phá cách uống cà phê của nước Đức.

Eiskaffee – cà phê nguội thêm kem vani

Cà phê Ireland – mokka với whisky, kem sữa và đường

Kaffee Hag – cà phê không chứa caffein (Hag là một nhãn hiệu)
Milchkaffee – cà phê pha qua giấy lọc, một nửa sữa, một nửa cà phê

Mokka – một loại cà phê đặc
Pharisäer – cà phê đen với rượu rum, đường và kem sữa đánh đặc
Rüdesheimer Kaffee – cà phê pha với rượu brandy, kem sữa đánh đặc, đường vani, thêm vụn sôcôla
Schwaten hay Schwatten – cà phê loãng, cho thêm đường và 2 cl rượu mạnh làm từ ngũ cốc (tiếng Đức: Kornbrand) mỗi tách (đặc sản miền bắc Đức)
Kaffee kiểu Thổ – cà phê đặc để trong ấm nhỏ, kèm cả bã.