Kinh nghiệm

Thi công quán cafe take away để đạt hiệu quả cao đó là nỗi băn khoăn của nhiều người. Bởi vì  khách hàng không lưu lại quán cafe quá lâu, thi công quán như thế nào. Hãy cùng xem bài viết sau đây và tham khảo một số gợi ý sau nhé!

Định hình phong cách cho quán

Trước khi tiến hành thi công quán cafe take away thì nên tiến hành định hình phong cách quán. Để làm được việc đó bạn có thể đi khảo sát đối tượng khách hàng mục tiêu. Đối với từng khách hàng cụ thể bạn sẽ có thể hiểu được sở thích và nhu cầu của họ. Từ đó định hình phong cách quán cho đúng và phù hợp nhất.

Nếu khách hàng của bạn là giới trẻ thì cần có sự độc đáo và mới lạ trong cách trang trí. Điều này sẽ tạo sự tò mò và thu hút đối với đối tượng khách hàng này. Còn nếu bạn hướng tới khách hàng là dân công sở thì cần trang trí sao cho lịch sự. Điều này sẽ thu hút họ bằng sự yên tĩnh và tinh tế.

Phân chia không gian cho hợp lý

Diện tích mặt bằng để tiến hành thi công quán cafe take away không cần quá rộng. Nhưng biết cách sắp xếp không gian sao cho hợp lí cũng khiến quán trở nên bắt mắt. Bạn phải phân chia rõ ràng không gian để tạo sự gọn gàng, ngăn nắp cho không gian quán. Mặc dù với loại hình kinh doanh cafe này khách ngồi tại quán rất ít nhưng vẫn phải thiết kế chỗ ngồi cho khách. Nhưng trong không gian nhỏ hẹp thế này thì sắp xếp chỗ ngồi và chỗ cho khách chờ cafe phải hợp lí.

Thiết kế quầy bar

Thật sai lầm khi bạn không chú ý đến thiết kế quầy bar trong quá trình thi công quán cafe take away. Bởi vì với loại hình kinh doanh cafe này thì quầy bar là nơi quan trọng bậc nhất. Quầy bar của quán cafe take away thường đặt ở mặt tiền quán. Đây là nơi thuận tiện nhất để khách hàng mua đồ và mang đi. Để thiết kế quầy pha chế trở nên cuốn hút, việc bài trí không gian này là vô cùng quan trọng.  Cách sắp xếp và trưng bày các loại chai lọ thủy tinh hoặc ly tách sao cho bắt mắt sẽ khiến quầy bar sống động hơn.

Tuy nhiên cũng cần chú ý kích thước của khu vực này. Quầy bar không thể quá chiếm quá nhiều diện tích và lối đi ra vào quán.

Màu sắc của quán cafe

Trong khi thi công quán cafe take away, bạn hãy lựa chọn màu sắc theo phong cách thiết kế. Tuy nhiên, hầu hết các quán cafe này thường có xu hướng đơn giản nên cũng lựa chọn những gam màu nhẹ nhàng. Bạn nên tránh những tông màu quá sặc sỡ gây cảm giác rối mắt. Nhưng cũng không nên chọn những gam màu quá tối sẽ khiến không gian quán trở nên chật chội.

Lựa chọn bàn ghế nội thất

Những quán cafe take away thường có không gian không quá lớn nên bố trí đồ nội thất phải gọn gàng. Lựa chọn những bộ bàn ghế thẩm mỹ,  nhỏ thì sẽ khá phù hợp. Bởi vì chính những món đồ nội thất nhỏ xinh này sẽ tạo điểm nhấn cho quán cafe. Việc lựa chọn kiểu bàn ghế nào, chiếm tỷ lệ diện tích bao nhiêu, sắp xếp được mấy chỗ… đòi hỏi phải có sự hợp lí. Bạn nên nghiên cứu kĩ hoặc tham khảo ý kiến các nhà thiết kế.

Tạo điểm nhấn trong thiết kế quán

Để thi công quán cafe take away đạt hiệu quả nhất thì nên tạo điểm nhấn trong quán. Bạn có thể tạo điểm nhấn cho quán bằng những bức tranh treo tường đẹp mắt. Ánh sáng từ những chiếc đèn treo sẽ làm cho quán của bạn vừa hiện đại lại ấn tượng bất ngờ. Hoặc đơn giản là đưa thật nhiều ánh sáng tự nhiên vào trong quán.

Tuy nhiên dù tạo điểm nhấn nào cũng nên chọn những đồ trang trí có kích cỡ phù hợp với diện tích quán. Bởi nếu không chú ý đến điều này sẽ làm cho quán trở nên chật chội hơn. Và khách hàng cũng có cảm giác khó chịu khi chờ lấy đồ uống.

Kết luận

Đây là một loại hình kinh doanh chỉ cần diện tích mặt bằng hẹp. Cho nên sắp xếp thế nào cho hợp lí là điều rất quan trọng. Trên đây là cách thi công quán cafe take away sao cho hiệu quả. Bạn cũng có thể tham khảo và thi công theo những gợi ý trên nếu bạn có gu thẩm mỹ tốt. Hoặc bạn thuê một công ty thiết kế và thi công trọn gói để làm giúp bạn.

Hãy chọn một công ty uy tín trong lĩnh vực thiết kế và thi công quán cafe. Bởi những công ty này chắc chắn sẽ có kinh nghiệm lâu năm với nhiều công trình quán cafe. Và với loại hình cafe take away thì họ cũng sẽ biết cách thiết kế và thi công sao cho độc đáo nhất. Quán cafe của bạn sẽ trở nên khác biệt với các quán cafe khác. Và khi các công ty này bàn giao công trình bạn chỉ việc bắt tay vào kinh doanh.

xem thêm : Kinh nghiệm thiết kế không gian quán cafe đẹp và ấn tượng

Một số cách thiết kế quán cafe trong nhà đẹp được ưa chuộng

 Mở 1 quán cafe cần bao nhiêu tiền, cần lưu ý những gì?