Review Laika Cafe 2026: Menu, Không Gian & Cơ Hội Nhượng Quyền Toàn Diện

Những điểm chính

• Định vị thương hiệu: Laika Cafe 2026 là một "Destination Cafe" và "Social Hub" hiện đại.
• Không gian: Thiết kế Open Space, kết hợp phong cách Industrial và Modern Chic với view đắt giá.
• Thực đơn: Menu đa dạng từ cà phê Việt, trà hoa quả đến bánh ngọt với mức giá phân khúc cao cấp.
• Cơ hội đầu tư: Mô hình nhượng quyền tiềm năng nhưng yêu cầu vốn lớn và mặt bằng tiêu chuẩn cao.

1. Laika Cafe là gì? Giải mã sức hút của "Ngôi sao" ngành F&B (Overview)

Laika Cafe trong năm 2026 không chỉ đơn thuần là một nơi bán cà phê. Thương hiệu này đã định vị mình là một "Destination Cafe" (Điểm đến trải nghiệm) hàng đầu tại Việt Nam. Bạn đến Laika không chỉ để uống nước, mà để tận hưởng một không gian được đầu tư bài bản, nơi kết nối cộng đồng trẻ và giới văn phòng hiện đại.

• Quy mô hệ thống: Phủ sóng dày đặc từ các vị trí "kim cương" tại Hà Nội (như Hàm Cá Mập, Phố Cổ) đến các thành phố du lịch trọng điểm như Hạ Long.
• Điểm bán hàng độc nhất (USP): Sở hữu những chiếc view "triệu đô", menu đa dạng bắt trend nhanh chóng và không gian mở (Open Space) đặc trưng.
• Vị thế 2026: Laika đã trở thành một "Social Hub" – nơi mọi cuộc gặp gỡ, từ deadline công việc đến những buổi hẹn hò lãng mạn đều có thể diễn ra trọn vẹn.

Cùng tìm hiểu hành trình phát triển đầy cảm hứng của thương hiệu này ngay sau đây.

2. Câu chuyện thương hiệu: Từ vỉa hè Hạ Long đến Chuỗi Cafe nghìn tỷ

Câu chuyện của Laika bắt đầu từ những năm tháng khởi nghiệp khiêm tốn nhưng đầy "gu" tại thành phố biển Hạ Long. Ít ai ngờ rằng, một thương hiệu bắt đầu từ văn hóa cà phê đường phố lại có thể thực hiện cú "Bắc tiến" ngoạn mục và bùng nổ mạnh mẽ tại thủ đô Hà Nội.

Giai đoạn 2019 - 2026 chứng kiến sự lột xác thần tốc của Laika. Thay vì cạnh tranh về giá, họ chọn chiến lược "Location First" (Địa điểm là tiên quyết). Bạn sẽ dễ dàng nhận thấy Laika luôn xuất hiện tại các ngã ba, ngã tư sầm uất nhất hoặc những tòa nhà có tầm nhìn bao quát toàn cảnh thành phố.

Triết lý kinh doanh cốt lõi của họ là "More than coffee" – Hơn cả cà phê. Laika bán chỗ ngồi, bán cảm xúc và bán sự tiện nghi. Sự chuyển mình từ mô hình quán nhỏ lên chuỗi hệ thống nghìn tỷ là minh chứng cho việc thấu hiểu insight khách hàng sâu sắc: Người Việt cần một nơi thứ 3 (The Third Place) đủ đẹp để check-in và đủ thoải mái để ở lại lâu.

Không gian là yếu tố then chốt tạo nên thành công rực rỡ này.

3. Review Không gian & "Vibe" Laika: Tại sao giới trẻ mê mẩn?

Ngôn ngữ thiết kế của Laika là sự pha trộn tinh tế giữa phong cách Industrial (Công nghiệp) bụi bặm và Modern Chic (Hiện đại, sang trọng). Đặc trưng dễ nhận thấy nhất là trần nhà rất cao, sử dụng tối đa vách kính để đón ánh sáng tự nhiên và hệ thống ban công rộng thoáng.

Phân loại không gian theo nhu cầu của bạn:

• Góc làm việc (Work Zone): Laika thiết kế những dãy bàn dài (long-table), trang bị ổ điện dày đặc và wifi băng thông rộng. Ánh sáng vàng ấm vừa đủ giúp bạn tập trung cao độ mà không bị mỏi mắt.
• Góc sống ảo (Insta-worthy Spots): Đây là "vũ khí" của Laika. Các cơ sở như Laika Hàm Cá Mập sở hữu view trọn Hồ Gươm, hay Laika Hàng Cót với ban công nhìn xuống phố cổ tấp nập.
• Góc Chill/Date: Khu vực ngoài trời (Rooftop/Balcony) thường được decor theo mùa (Noel, Tết, Thu Hà Nội), lý tưởng cho những buổi hẹn hò lãng mạn.

Ba cái tên mang tính biểu tượng bạn nên ghé thử: Laika Hàm Cá Mập (View đắt giá nhất), Laika Phố Cổ (Vibe hoài cổ nhưng náo nhiệt) và các cơ sở khu vực Cầu Giấy (Vibe văn phòng năng động).

Không gian đẹp cần đi kèm với một thực đơn đồ uống xứng tầm.

4. Menu Laika Cafe 2026: Bảng giá & Món Must-Try

Dưới đây là bảng giá tham khảo và các nhóm món đặc trưng bạn nhất định phải thử.

Mức giá này tương đương phân khúc cao cấp, phù hợp với trải nghiệm không gian được đầu tư.

Review hương vị:

• Cà phê cốt dừa: Đây là "huyền thoại" của Laika. Cốt dừa được đánh bông, béo ngậy nhưng không ngấy, hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê. Một lựa chọn an toàn và ngon miệng cho mọi đối tượng.
• Trà trái cây: Dòng sản phẩm này đánh mạnh vào Gen Z. Vị trà thanh, trái cây tươi (topping đầy đặn) và cách decor ly nước cực kỳ bắt mắt để chụp ảnh.
• Combo Bánh & Nước: Một chiếc Croissant nóng giòn cùng ly Latte nóng là combo hoàn hảo cho buổi sáng mùa đông Hà Nội.

Vậy làm sao để tìm được quán Laika gần bạn nhất giữa hàng chục chi nhánh?

5. Bản đồ chi nhánh Laika Cafe: Cách tìm quán gần nhất

Hệ thống Laika đã phủ sóng rộng khắp các quận trung tâm Hà Nội và các tỉnh thành lớn. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể tìm kiếm theo cụm khu vực:

• Cụm Hoàn Kiếm (Phố Cổ): Dành cho khách du lịch và người thích "sống ảo". Lưu ý khu vực này thường rất đông vào cuối tuần và chỗ gửi xe có thể hơi xa.
• Cụm Cầu Giấy / Thanh Xuân / Đống Đa: Tập trung vào khách văn phòng và sinh viên. Không gian tại đây thường rộng rãi hơn, chỗ để xe máy thuận tiện ngay trước cửa.
• Hệ thống tỉnh (Hạ Long, Vĩnh Phúc...): Thường là các tòa nhà lớn, tích hợp nhiều tiện ích.

Mẹo nhỏ cho bạn: Hãy sử dụng Google Maps và kiểm tra biểu đồ "Giờ cao điểm" (Popular Times) trước khi đi. Nếu biểu đồ báo màu đỏ rực, bạn nên cân nhắc đổi cơ sở khác để tránh tình trạng hết bàn đẹp.

Hãy cùng xem khách hàng thực tế đánh giá khen chê như thế nào về Laika.

6. Review thực tế: Khen & Chê (Góc nhìn đa chiều)

Dưới đây là tổng hợp những đánh giá khách quan nhất từ cộng đồng Food Reviewer và Google Maps.

Bạn nên cân nhắc thời điểm đi (sáng sớm hoặc đầu giờ chiều) để có trải nghiệm trọn vẹn nhất.

"Laika là nơi tôi có thể ngồi cả ngày không chán vì view quá đẹp, nhưng nếu cần họp online quan trọng thì tôi sẽ chọn một nơi yên tĩnh hơn" - Một Freelancer chia sẻ trên Google Maps.

Cơ hội nào cho các nhà đầu tư muốn tham gia vào hệ thống nhượng quyền này?

7. Góc nhìn kinh doanh: Có nên nhượng quyền Laika Cafe năm 2026?

Mô hình kinh doanh của Laika là bài toán bán "Không gian" (Space-selling) kết hợp F&B. Đây là mô hình yêu cầu vốn đầu tư ban đầu (Capex) rất lớn nhưng biên lợi nhuận hoạt động lại hấp dẫn nếu quản lý tốt.

Thông tin nhượng quyền (Franchise) cần biết:

• Chi phí đầu tư: Ước tính con số lên tới hàng tỷ đồng cho một điểm bán tiêu chuẩn. Chi phí này bao gồm phí nhượng quyền, thiết kế thi công (phần tốn kém nhất), trang thiết bị và setup vận hành.
• Yêu cầu mặt bằng: Laika cực kỳ khắt khe. Họ thường chỉ chấp nhận các mặt bằng ngã 3, ngã 4, mặt tiền rộng trên 10m và diện tích sàn lớn.
• Quyền lợi: Bạn được thừa hưởng sức mạnh thương hiệu (Brand Power) cực lớn, quy trình vận hành chuẩn chỉnh và hỗ trợ Marketing bài bản từ tổng công ty.

Phân tích SWOT cho nhà đầu tư:

• Cơ hội: Nhu cầu "đi cafe" của người Việt chưa bao giờ giảm. Laika đã có tệp khách hàng trung thành (Brand Love).
• Thách thức: Cạnh tranh gay gắt từ các chuỗi mới nổi và chi phí vận hành (đặc biệt là tiền thuê nhà) ngày càng tăng cao vào năm 2026.

Bạn hãy tự hỏi: Bạn có sẵn sàng tài chính và tìm được mặt bằng đủ "xịn" để Laika gật đầu?

Những thắc mắc thường gặp nhất sẽ được giải đáp nhanh ngay sau đây.

8. FAQ: Câu hỏi thường gặp về Laika Cafe

Giải đáp nhanh các câu hỏi phổ biến giúp bạn chủ động hơn trước khi đến quán.

1. Laika Cafe có mở xuyên đêm (24/7) không?

Một số cơ sở trọng điểm (như tại Tạ Hiện hoặc khu vực tập trung giới trẻ) có hoạt động 24/7 hoặc mở đến 2-3h sáng. Bạn nên check Fanpage từng cơ sở để chắc chắn.

2. Giá đồ uống tại Laika có đắt không?

Với mức giá trung bình 50.000đ - 65.000đ, Laika nằm ở phân khúc trung-cao cấp. Mức giá này hoàn toàn xứng đáng với không gian và dịch vụ bạn nhận được.

3. Laika có cho phép mang thú cưng (Pet-friendly) không?

Đa phần các cơ sở có không gian ngoài trời (ban công, vỉa hè) đều cho phép mang thú cưng. Tuy nhiên, khu vực phòng lạnh thường hạn chế để đảm bảo vệ sinh chung.

4. Món nào ngon nhất định phải thử?

Cafe Cốt dừa và Trà Đào Cam Sả là hai món "best-seller" an toàn và ngon miệng nhất cho lần đầu trải nghiệm.

Dưới góc độ chuyên môn, Marketer có thể học được gì từ sự thành công này?

9. Bài học Marketing & Case Study từ Laika (Bonus for Marketers)

Sự trỗi dậy của Laika là một case study điển hình về "Chiến lược bao vây điểm nóng".

• Location Strategy (Chiến lược địa điểm): Laika biến chính cửa hàng vật lý thành biển quảng cáo (OOH) khổng lồ. Việc xuất hiện tại những vị trí ai-cũng-nhìn-thấy giúp tăng độ nhận diện thương hiệu (Brand Awareness) hiệu quả hơn bất kỳ chiến dịch quảng cáo online nào.
• Chinh phục Gen Z: Laika hiểu rằng Gen Z thích sự mới mẻ. Họ liên tục thay đổi concept decor theo mùa, biến quán cafe thành một studio chụp ảnh miễn phí. Khách hàng chính là người làm marketing 0 đồng cho thương hiệu khi họ đăng ảnh check-in lên mạng xã hội.
• Đồng nhất thương hiệu: Dù đi đến cơ sở nào, bạn cũng nhận ra ngay "chất" Laika qua màu xám chủ đạo, ánh sáng và phong cách phục vụ.

Laika Cafe năm 2026 đã chứng minh sự cân bằng tuyệt vời giữa nghệ thuật chiều lòng khách hàng và tư duy kinh doanh sắc bén. Dù bạn là một vị khách tìm nơi thư giãn hay một nhà đầu tư tìm kiếm cơ hội, Laika đều là một cái tên đáng để cân nhắc. Hãy đến ngay cơ sở Laika gần nhất để tự mình kiểm chứng những trải nghiệm thú vị này!

Chúng tôi sẵn sàng đồng hành cùng bạn kiến tạo nên không gian cà phê đẳng cấp, đúng chuẩn nhận diện Laika Cafe với chi phí hợp lý nhất.

👉 Liên hệ ngay với chúng tôi để không bỏ lỡ cơ hội:

• Nhận bản tư vấn mặt bằng & concept thiết kế tối ưu diện tích sử dụng.

• Báo giá thi công trọn gói với nhiều ưu đãi hấp dẫn dành cho khách hàng đăng ký sớm nhất.

• Cam kết tiến độ thi công thần tốc, đảm bảo kịp ngày khai trương dự kiến.

Liên hệ lấy chính sách nhượng quyền laika: 0905785398