Kinh nghiệm - Ý tưởng

            Tại những thành phố lớn như Hà Nội & Hồ Chí Minh thì chi phí mặt bằng để mở quán cafe là không hề nhỏ. Vậy làm sao để có thể tiệt kiệm chi phí mà vẫn đảm bảo hiệu quả kinh doanh. Mời bạn tham khảo mẹo thiết kế quán cafe nhỏ mà đẹp & độc đáo. Giúp giảm chi phí mặt bằng mà vẫn vô cùng hút khách. Cùng UNIK tìm hiểu để có những kiến thức hay ho cho mình nhé.

1. Ánh sáng – mẹo giúp quán cafe nhỏ mà đẹp

      Có một sự thật là ánh sáng ảnh hưởng rất niều đến cảm xúc của con người. Bởi ánh sáng ảnh hưởng nhiều đến sóng thần kinh con người, từ đó sẽ tác động đến cảm xúc của chúng ta. Một không gian có ánh sáng vàng nhẹ nhàng sẽ tạo cho ta cảm giác ấm áp, gần gũi. Hay một nơi có ánh sáng rực sẽ khiến ta cảm thấy sự sang trọng và bế thế.

Những loại ánh sáng trong thiết kế quán cafe

• Nguồn sáng tự nhiên 

      Ánh sáng tự nhiên vừa đẹp lại không mất phí, là nguồn ánh sáng cần tận dụng. Ánh sáng tự nhiên linh động theo từng thời điểm và theo vùng địa lý. Nhưng có điểm chung là rất trong trẻo, tươi mát. Lại còn mang đến lợi ích về sức khỏe. Ở các quán cafe phương Tây, họ ưa chuộng mô hình thiết kế quán cà phê không gian mở cũng vì vậy.

• Ánh sáng xung quanh 

      Đây sẽ là nguồn ánh sáng làm nền cho những nguồn sáng khác trong quán cafe. Loại đèn này cần được bố trí đồng đều. Đảm bảo việc ánh sáng cần lan tỏa khắp nơi và cùng một cường độ ánh sáng.

• Ánh sáng trọng điểm

      Trái lại với ánh áng xung quanh đây là nguồn sáng tạo được điểm nhấn cho nhiều nội dung trong không gian (nội thất, trang trí,…). Giúp hình thành nên những đường nét, bố cục của kiến trúc. Các sản phẩm này tạo ra ánh sáng này được hiển thị cho khách hàng thấy. Nên ngoài kỹ thuật còn phải đảm bảo tính thẩm mỹ – đồng nhất với mẫu phong cách thiết kế. Các sản phẩm đèn này thường nằm ở các vị trí như: Treo trần, hệ tủ – kệ, quầy bar,…

• Đèn trang trí

      Đôi khi ngoài mục đích sử dụng, cần thêm những mẫu đèn dùng để trang trí, bổ trợ cho phong cách thiết kế. Mẫu mã của loại đèn này cũng đa dạng không kém. Tùy theo phong cách như: Indochine, modern, industrial,… sẽ có những mẫu đèn phù hợp. Hiện nay có nhiều loại đèn chỉ mang tính trang trí mà không có yếu tố sử dụng.

Những lưu ý khi sử dung ánh sáng trong quán cafe nhỏ mà đẹp

        Đối với những thiết kế quán cafe nhỏ có không gian nhỏ hẹp thì rất dễ bị thiếu sáng. Và ẩm thấp có cảm giác không gian tù túng. Nhưng chỉ cần chú ý tận dụng tối đa anh sáng tự nhiên và cây xanh. Tự khắc không gian sẽ được kéo rộng ra vài lần. Quán cafe đẹp là quán cafe có đủ ánh sáng, giúp tạo không gian thoáng đãng. Nhưng cũng nên tiết chế ở mức độ phù hợp. Nếu quá nhiều ánh sáng lại khiến không gian có cảm giác gay gắt, ngột ngạt.

• Quán cafe nhỏ mà đẹp phải phối hợp sử dụng nhiều loại ánh sáng

      Trong một bản thiết kế quán cafe bao gồm từ 2 phân khu chức năng trở lên. Nên chắc chắn không thể nào chỉ có 1 loại nguồn sáng được. Như vậy, quán cafe sẽ rất đơn điệu. Tùy theo thiết kế và mục đích của quán cafe mà cần pha trộn, tạo ra nhiều lớp ánh sáng khác nhau. Đây là một nghệ thuật của các Kiến trúc sư. Vì nếu không khéo, các loại ánh sáng có thể mâu thuẫn với nhau. Và gây ra trải nghiệm khách hàng không được tốt. Sự tinh tế có thể giúp không gian quán cafe trở thành một bức tranh đầy màu sắc.

• Chú trọng chất liệu sản phẩm

      Ngoài mẫu mã, chất liệu của các loại đèn cũng cần sự quan tâm từ chủ đầu tư khi lên thiết kế. Vì đây là yếu tố có ảnh hướng đến thẩm mỹ, tuổi thọ, chi phí,…

2. Mô hình và phong cách thiết kế dành cho quán cafe nhỏ mà đẹp

        Phong cách thiết kế phải đảm bảo được 02 yếu tố cơ bản: hữu dụng và độc đáo. Thường thì phong cách thiết kế ảnh hưởng trực tiếp tới thị hiếu của khách hàng khi thưởng thức cafe. Với những quán cafe có không gian nhỏ, hẹp việc này càng khó khăn hơn. Phong cách thiết kế phải không xa với concept mà vẫn tận dụng được tối đa không gian quán.  Nên chọn phong cách tối giản nhấn bằng đồ nội thất. Tức là sử dụng các mảng tường nhẹ nhàng không nổi bật và đồ màu sẫm hơn. 

Thiết kế quán cafe “bệt” phong cách bao cấp

• Bạn sẽ không phải lo lắng về chi phí đầu tư bởi các món đồ bàn, ghế không cần quá nhiều. Chỉ cần những dải ghế gỗ dài, vài chiếc gối vuông tựa lưng và bàn gấp nhỏ gọn. Bạn đã có thể set-up được không gian ngồi cho khách. Tuy nhiên, để thiết kế quán cafe nhỏ giá rẻ không quá đơn điệu, bạn hãy trang trí quán theo phong cách bao cấp.
• Phong cách này cũng chỉ cần những món nội thất đơn giản, mang phong cách hoài cổ. Chính vì vậy mà rất phù hợp với mô hình kinh doanh này. Để tái hiện được nét hoài cổ thời bao cấp, bạn có thể sử dụng những món đồ trang trí cổ. Như: đèn dầu, mũ cối, họa tiết trang trí chăn con công. Đồng thời, thiết kế biển hiệu, menu quán theo những font chữ cổ động.

Thiết kế quán cafe take-away phong cách retro

• Mô hình quán take-away coffee được du nhập từ châu Âu sang Việt Nam được nhiều năm trở lại đây. Quán cafe “mang đi” không cần bày trí quá nhiều bàn ghế ngồi cho khách. Nó đơn giản chỉ cần 1 quầy bar pha chế và một vài chiếc ghế cho khách trong khi chờ đợi. Bạn có thể thiết kế quán cafe take-away theo phong cách cổ điển retro với quầy bar, bàn ghế chất liệu gỗ mộc. Trang trí quán thêm những món đồ cổ, những bức poster retro hay biển số xe cổ,… Đây đều là những món đồ rẻ mà vẫn mang đến hiệu ứng độc đáo cho không gian kinh doanh của bạn.

Thiết kế quán cafe nhỏ mà đẹp phong cách hiện đại

• Thiết kế quán cafe nhỏ giá rẻ bạn có thể lựa chọn phong cách hiện đại. Phong cách hiện đại thiên về sự tối giản, tập trung vào công năng. Các chi tiết trang trí cần tinh tế chứ không thiên về số lượng hay bài trí quá rườm rà. Tuy nhiên tối giản không có nghĩa là đơn điệu. Bạn vẫn có thể chọn những món đồ độc đáo làm điểm nhấn cho quán cafe của mình. Bên cạnh đó, hãy chú ý kết hợp hài hòa giữa bố cục, không gian và ánh sáng. Hướng đến tiêu chí đơn giản mà tinh tế.

3. Đồ nội thất bàn ghế

          Với những thiết kế quán cafe nhỏ thì nên ưu tiên sử dụng những đồ có thiết kế tối giản, không nhiều chi tiết. Bởi những đồ nội thất có quá nhiều chi tiết sẽ chiếm một khoảng không gian khá lớn. Hơn thế nữa khi đặt trong không gian nhỏ hẹp những chi tiết này trở nên rườm rà, rối rắm. Lời khuyên dành cho bạn là ưu tiên sử dụng ngay mặt sàn. Một vài gợi ý không tồi cho phong cách này là sử dụng bàn, gối ôm và ngồi sàn. Điều này giúp mặt sàn quán phát huy 02 khả năng vừa là chỗ ngồi, vừa là nơi đi lại và xếp hàng cho khách.

           Các đồ nội thất cũng không có nhiều màu sắc và vuông vắn . Với quán nhỏ số lượng bàn không nhiều nên cần tối ưu diện tích và số lượng khách. Nếu bạn chọn quá nhiều bàn ghế thoải mái, có tay có tựa. Khách hàng sẽ ngồi lâu quán rất đông khách mà hiệu quả chẳng được bao nhiêu. Hãy bố trí một số bàn ghế nhỏ , không tựa các khách sẽ thưởng thức nhanh hơn. Và nhanh chóng rời khỏi quán .

Trần trong quán cafe nhỏ mà đẹp

• Trần của quán cafe nhỏ không nên để quá cao, điều đó sẽ khiến bạn như chui vào 1 cái ống vậy. Làm trần thấp xuống hoặc có một trần trang trí gì đó như rải lụa hoặc trần gỗ trang trí hạ độ cao của trần bê tông. Sẽ khiến quán giường như bất tận, nhưng cũng không nên cho quá thấp sẽ bị phản tác dụng .

Sử dụng các tấm gương như thế nào cho hiệu quả 

• Các tấm gương sẽ khiến không gian rộng ra ư ư? Chưa hẳn nếu bạn cho các tấm gương quá to mà nó phản chiếu các thứ xấu xí lộn xộn thì càng không nên. Các khách hàng đều biết đây là một tấm gương và biết ngụ ý của chủ quán. Bố trí gương như thế nào để người xem cứ tưởng đằng sau đó còn 1 phòng nữa rất rộng. Điều này thật tuyệt vời, bằng cách chia những tấm gương thành không quá to và có độ sâu cho tấm gương. Để khách hàng không nhận ra được .

Tranh vẽ 3D đẹo cho quán cafe nhỏ mà đẹp

• Đây là phương pháp trang trí thường xuyên được sử dụng trong trang trí quán cafe. Đặc biệt là những quán có không gian nhỏ nhưng vẫn muốn tạo cảm giác không giản mở cho khách hàng. Với những bức tranh 3D, có chiều sâu thì không gian quán sẽ được ăn gian thêm 3 4 phần. Chọn những tranh 3D có chiều sâu .

Tranh treo tường phong cách vintage kích thước nhỏ

• Thiết kế quán cafe nhỏ một vài bức tranh có phong cách nhẹ nhàng. Có kích thước phù hợp với không gian quán là lựa chọn không tồi. Tranh vintage giúp đem lại cảm giác nhẹ nhàng, thư thái cho khách hàng khi đặt chân vào không gian quán.

Tận dụng vật dụng trang trí

• Thiết kế quán cafe nhỏ một vài chậu cây nhỏ, mô hình xích lô hay xe đẹp cũng là một trong những vũ khí tuyệt vời. Những vật dụng trang trí có kích thước nhó giúp quán cafe nhỏ mà đẹp tăng thêm phần độc đáo. Những vật dụng này sẽ thu hút sự chú ý giúp khách hàng quên đi việc để ý tới diện tích quán. Phong cách này đặc biệt phù hợp với những khách hàng có tính cách hướng nội. Mong muốn tìm một quán cafe nhỏ mà đẹp như một không gian dành riêng cho mình.

Bài trí sách xen kẽ với không gian quán

• Thiết kế quán cafe nhỏ với những người yêu sách thì một không gian nhỏ. Cùng với những cuốn sách yêu thích đã quá thỏa mãn rồi. Hơn thế nữa việc sử dụng sách trong trang trí quán cafe cũng là một ý tưởng vô cùng độc đáo.

Tạo góc hút cho quán cafe nhỏ mà đẹp

• Góc nhìn làm từ to đến nhỏ, phần gần cửa kê ít đồ và sắp xếp không gian như rộng hơn, càng vào bên trong trật hơn chút  và nhiều đồ hơn . Điều này sẽ khiến mặt tiền mở hơn rộng rãi hơn .

Kết luận

       Trên đây là những gợi ý khi thiết kế quán cafe nhỏ mà đẹp dành cho tất cả mọi người. Nếu bạn đang ấp ủ kinh doanh, mong muốn gái nhập ngành F&B. Đây chính là bài viết dành cho bạn trong bước đầu tới đích. Chúc bạn sớm thành công với thiết kế quán cafe tương lai của mình. Hoặc đồng hành cùng UNIK, chúng tôi sẽ đồng hành cùng bạn.

Tham khảo: Mẫu quán cafe nhỏ mà đẹp Unik thiết kế