TRỤ SỞ CHÍNH HÀ NỘI
158 Võ Chí Công - Q.Tây Hồ - Hà Nội
0973861992 (Phục vụ đến 23h hàng ngày)
Chủ đầu tư năm 2026 thường lo lắng về các chi phí ẩn khi mở không gian đồ uống. Thiết kế và thi công trọn gói là quy trình khép kín từ bản vẽ đến lúc bàn giao. Chi phí đầu tư hiện tại dao động từ 3.000.000 đến 6.000.000 VNĐ/m² cho dịch vụ này. Bài viết cung cấp bảng giá chi tiết bóc tách từng mét vuông và từng mô hình kiến trúc. Bạn sẽ nắm rõ danh sách vật tư và dự toán mẫu để tính toán ngân sách chính xác. Để dự toán sát thực tế nhất, bạn cần bóc tách riêng lẻ chi phí bản vẽ mặt bằng.
Dưới đây là mức giá thiết kế nội thất cửa hàng F&B chi tiết theo diện tích mặt bằng.
| Diện tích mặt bằng | Đơn giá thiết kế (VNĐ) |
|---|---|
| Dưới 30m² | ~13.000.000 VNĐ (Gói cố định) |
| Từ 30m² - 60m² | 300.000 - 380.000 VNĐ/m² |
| Từ 60m² - 100m² | 270.000 - 300.000 VNĐ/m² |
| Từ 100m² - 200m² | 240.000 - 270.000 VNĐ/m² |
| Từ 200m² - 400m² | 220.000 - 240.000 VNĐ/m² |
| Trên 400m² | 210.000 VNĐ/m² (Cố định) |
Bảng giá trên thể hiện sự thay đổi tỷ lệ nghịch giữa diện tích thực tế và đơn giá thiết kế.
Không gian nhỏ dưới 60m² luôn có đơn giá mét vuông cao hơn mặt bằng rộng. Diện tích hẹp yêu cầu kiến trúc sư tính toán kỹ lưỡng để tối ưu công năng. Khu vực pha chế, lối di chuyển và khu vực khách ngồi cần sự sắp xếp chính xác. Quá trình này đòi hỏi thời gian xử lý không gian phức tạp.
Mặt bằng lớn thường có các khu vực thiết kế lặp lại. Tính đồng bộ này làm giảm khối lượng công việc dựng hình 3D. Bản vẽ kiến trúc bao gồm sơ đồ bố trí 2D, phối cảnh 3D và hồ sơ điện nước kỹ thuật. Nếu bạn chọn thầu thi công toàn bộ, phí bản vẽ này thường được chiết khấu từ 50% đến 100%.
Báo giá xây dựng tiệm cafe phụ thuộc trực tiếp vào mô hình hoạt động và phong cách thẩm mỹ.
| Mô hình / Phong cách | Đơn giá thi công tham khảo (VNĐ/m²) |
|---|---|
| Khung thép đơn giản / Tối giản | 1.350.000 - 1.600.000 |
| Cafe sân vườn / Thiết kế mở | 1.500.000 - 3.000.000 |
| Hiện đại / Công nghiệp (Industrial) | 1.600.000 - 3.000.000 |
| Tối giản sang trọng (Luxury Minimalist) | 2.000.000 - 4.000.000 |
| Vintage / Cổ điển | 2.000.000 - 4.000.000 |
| Scandinavian / Nhật Bản (Japandi) | 2.000.000 - 6.000.000 |
| Cafe phòng lạnh (Văn phòng) / Lounge Bar | 3.100.000 - 6.000.000 |
| Cafe gỗ (Mộc) / Pha trộn (Eclectic) | 4.000.000 - 6.000.000 |
Mỗi phong cách kiến trúc yêu cầu chất liệu và kỹ thuật xây dựng đặc thù làm thay đổi ngân sách.
Khách hàng thường gắn kết mô hình kinh doanh và phong cách thiết kế khi định hình ý tưởng. Phong cách Khung thép đơn giản giảm chi phí nhờ thời gian lắp ráp ngắn. Mô hình này ít yêu cầu gia cố nền móng.
Phong cách Công nghiệp (Industrial) giữ lại trần thô. Khâu xử lý tường gạch trần và sàn bê tông mài đòi hỏi nhân công lành nghề. Phong cách Scandinavian và Japandi chú trọng sự gọn gàng nhưng tiêu thụ ngân sách lớn cho gỗ sáng màu và vải bọc nệm.
Mô hình Vintage hoặc Cổ điển cần gạch bông xưa và đồ nội thất tái chế có chọn lọc. Mô hình Cafe gỗ hoặc Pha trộn (Eclectic) đạt mức giá cao nhất. Gỗ tự nhiên nguyên khối và các vật dụng trang trí độc bản làm tăng giá trị công trình.
Lounge Bar hoặc tiệm cafe phòng lạnh cần hệ thống cách âm vách kính cường lực và máy lạnh trung tâm. Sự nắm bắt đặc điểm phong cách giúp chủ cửa hàng quản lý dòng vốn hiệu quả.
.jpg)
Bóc tách chi phí phần thô minh bạch giúp chủ đầu tư kiểm soát tiến độ và chất lượng công trình.
Khâu chia nhỏ các nhóm công việc chứng minh năng lực kỹ thuật của đơn vị thầu. Báo giá chi tiết mang lại sự an tâm cho người chi trả. Dưới đây là các hạng mục cơ bản trong quá trình xây dựng cửa hàng F&B.
Hệ thống cơ điện duy trì hoạt động liên tục của toàn bộ không gian đồ uống.
Xác định rõ giới hạn dịch vụ nội thất và chi phí thiết bị điện tử giúp bảo vệ quyền lợi.
Nhiều người nhầm lẫn giữa gói kiến trúc nội thất trọn gói và dịch vụ cung cấp thiết bị vận hành. Việc phân định rạch ròi các danh mục công việc tránh tình trạng thiếu hụt tiền mặt vào giai đoạn cuối.
Các hạng mục BAO GỒM trong dịch vụ trọn gói nội thất:
Các hạng mục KHÔNG BAO GỒM trong dịch vụ nội thất (Cần nguồn vốn độc lập):
Bạn hãy đưa các dữ liệu này vào bài toán thực tiễn để ước tính tổng mức đầu tư.
Hai ví dụ dưới đây đại diện cho hai mô hình kinh doanh F&B có tỷ lệ thành công cao nhất.
Bạn thuê một bãi đất trống 50m² với hợp đồng 3 năm. Mô hình khung thép lắp ghép giúp bạn rút ngắn thời gian xây dựng. Vật liệu có thể tháo dỡ và tái sử dụng khi hết hạn thuê mặt bằng.
Bạn tiếp nhận một mặt bằng nhà phố cũ và muốn tháo dỡ vách ngăn. Đối tượng khách hàng là người làm việc tự do cần ánh sáng tự nhiên và luồng khí đối lưu.
Sự biến động ngân sách xây dựng bắt nguồn từ sáu yếu tố nền tảng cốt lõi dưới đây.
Phân tích sáu yếu tố này giúp chủ đầu tư giải thích các mức chênh lệch báo giá trên thị trường F&B.
Với sáu biến số trên, những người mới bước vào ngành thường gặp trở ngại tính toán. Dưới đây là các câu trả lời trực diện.
.jpg)
Phần hỏi đáp này tháo gỡ các vấn đề phân bổ dòng tiền thường gặp nhất khi mở tiệm cafe.
Tỷ lệ phân bổ chi phí chuẩn khi mở quán cafe là bao nhiêu?
Theo tiêu chuẩn F&B năm 2026, ngân sách phân bổ thành bốn nhóm. Thiết kế và thi công chiếm 40% đến 50%. Thiết bị pha chế chiếm 20% đến 25%. Chi phí mặt bằng và vận hành tháng đầu chiếm 15%. Quỹ Marketing và dự phòng rủi ro chiếm 10% đến 15%.
Nên thuê thiết kế riêng - thi công riêng hay chọn dịch vụ trọn gói?
Dịch vụ trọn gói duy trì sự đồng nhất từ bản vẽ 3D đến công trình thực tế. Hình thức này tiết kiệm thời gian, xác định rõ trách nhiệm bảo hành và đi kèm ưu đãi giảm giá bản vẽ. Thuê nhà thầu riêng lẻ chỉ mang lại hiệu quả khi bạn sở hữu đội thợ thi công chuyên trách. Phương án tách lẻ luôn tiềm ẩn rủi ro sai lệch kỹ thuật.
Diện tích mặt bằng dưới 30m² có cần thuê thiết kế chuyên nghiệp không?
Có. Không gian diện tích nhỏ cần sự chính xác trong bố cục. Kiến trúc sư tối ưu luồng di chuyển của nhân viên pha chế tại quầy bar. Sự tính toán khoa học gia tăng số lượng ghế ngồi cho khách hàng mà không phá vỡ thẩm mỹ tổng thể.
Làm sao để tiết kiệm ngân sách thi công mà không gian vẫn đạt chất lượng thẩm mỹ?
Bạn có bốn cách kiểm soát chi phí. Thứ nhất, ứng dụng phong cách Minimalist hoặc Industrial để lược bỏ lớp vật liệu ốp trần. Thứ hai, tận dụng hệ thống cửa kính và kết cấu tường từ mặt bằng cũ. Thứ ba, dùng cây xanh tự nhiên tạo điểm nhìn thay vì mua sắm vật liệu đắt đỏ. Cuối cùng, luôn giữ 10% đến 20% quỹ dự phòng cho sự thay đổi giá vật tư.
Nếu bạn quan tâm đến các thương hiệu khác, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để không bỏ lỡ cơ hội:
+ Quà tặng 1: Tặng chuỗi video đào tạo kinh doanh cafe thành công.
+ Quà tặng 2: Tặng khóa học online được bán trên Unica trị giá 800.000
+ Quà tặng 3: Tặng chuỗi video bí quyết kinh doanh cafe miễn phí
+ Quà tặng 4: Tặng ý tưởng thiết kế cho chính quán của anh/chị trị giá 3.000.000 VND
+ Quà tặng 5: Tuyển tập 25 concept thiết kế quán cafe chọn
+ Quà tặng 6: 1 Voucher giảm giá 40% khóa học pha chế
Tổng giá trị quà tặng lên tới 60 triệu đồng
Nhượng quyền 0 đồng: Không mất chi phí nhượng quyền, không lấy % doanh thu , không yêu cầu lấy thiết bị hay nguyên vật liệu ….
ĐĂNG KÝ
Quý khách vui lòng để lại thông tin đầy đủ để đội ngũ chuyên gia tư vấn trong thời gian sớm nhất.
TRỤ SỞ CHÍNH HÀ NỘI
158 Võ Chí Công - Q.Tây Hồ - Hà Nội
0973861992 (Phục vụ đến 23h hàng ngày)
Cơ sở ĐÀ NẴNG
64 Lý Thánh Tông, An Hải, Sơn Trà, Đà Nẵng.
0973 981 509 (Phục vụ đến 23h hàng ngày)
TRỤ SỞ CHÍNH MIỀN NAM
221 Đ. Hùng Vương, Phường 9, Quận 5, HCM
0984909119 (Phục vụ đến 23h hàng ngày)
Cơ sở NHA TRANG
38 Thống Nhất, Vạn Thạnh, TP Nha Trang
0987199491 (Phục vụ đến 23h hàng ngày)
Cơ sở HUẾ
11 Lý Thường Kiệt, phường Phú Nhuận, TP Huế
0905 785 398 (Phục vụ đến 23h hàng ngày)
Cơ sở VINH
30 Đ. Lê Viết Lượng, Hưng Bình, Vinh, Nghệ An
0987199491 (Phục vụ đến 23h hàng ngày)
0973861992